预防“秋燥”的保健方

夏季时间：公历8月23日，农历6月30日。

暑热是指热量逐渐减少，天气变凉。立夏后的保健重点是预防“秋燥”。一般来说，人体最舒适的空气相对湿度为40% ~ 60%。太高或太低都会让人感觉不舒服。由于秋季空气中水汽含量较低，其相对湿度下降，特别是当空气相对湿度低于30%时，人会感到皮肤干燥粗糙、鼻腔疼痛或口咽干燥、大便干燥等。所以要及时采取预防措施，避免发展成疾病(即“秋燥综合征”)。

饮食保健对“秋燥”有很好的预防作用。特别建议多吃寒凉多汁的蔬菜水果和流质食物，如黄瓜、番茄、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜和梨、苹果、葡萄、菱角、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣、汤和粥等。尽量少吃辣椒、辣椒等辛辣食物，不宜吃烧烤类食物加重秋燥症状。

增加水和流质食物的摄入，提倡“五月十二”的方法：“五月十二”即5杯，即早上起床后喝1杯白开水，早餐喝1杯豆浆，午餐喝1碗汤，晚餐喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶；“二”就是早上和下午各喝两杯茶。下面是三个预防“秋燥”的流食保健方子：

1.梨粥：梨2 ~ 3个，洗净，去核，切碎，加水煮粥。梨味甘、酸、凉，有生津润燥、清热化痰的功效。大米能健脾益气，二者同煮成粥，有补气健脾、滋阴润燥的功效，可作为预防秋燥的保健食品。

2.百合银耳粥：鲜百合50g，银耳10g，大米100g。百合洗净切碎，银耳用温水煮，洗净切碎，与大米同煮粥。百合，味甘，微寒，有滋阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米能补气健脾，三者一起煮成粥，有滋阴润燥、养肺养心、健脾生津的作用，适合在干燥的秋季食用。

3.银白秋梨汤：银耳10g，百合10g，秋梨1个，冰糖适量。秋梨洗净，切成小块，加入银耳加水、百合、冰糖，放入碗中，大火蒸1小时。吃梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效。适用于秋季干咳少痰者。